Хліби світу
Житньо-пшеничний заварний
Хліб за автентичною німецькою рецептурою просто не міг не потрапити до нашої колекції «Хліби світ». Німці також обожнюють хліб, тож мають велику кількість рецептів – ми обрали особливий. Наш «Німецький» – житньо-пшеничний, виготовлений з додаванням заварки та живої житньої закваски. Німецький характер цього хліба криється саме у додаванні «живих зерен» (крупа перлова, ядро насіння соняшника, житнє цільнозернове борошно, житні висівки). Солодово-ячмінний екстракт, не лише підвищує корисні властивості цього хліба, а й довершує смакову композицію легкими солодкуватими нотками.
Читати далі
Хліб, що здивує вас своєю вишуканістю та багатим смаком. Його основа — жива житня закваска, яка надає хлібу неповторної м'якості та аромату. Картопляні пластівці та ячмінний солодовий екстракт підкреслюють його унікальний колорит. Нотка кмину надає виразний, але ніжний після смак. А завершує цю майстерну композицію крапля солодкості натурального соняшникового меду.
Читати далі
Житньо-пшеничний заварний
Скоштуйте хліб «Естонський» з нашої особливої колекції «Хліби світу». Справжній житньо-пшеничний заварний хліб, виготовлений на живій житній заквасці. Збагачений житнім плющеним зерном, адже жито – основа естонських хлібів. Щоб підкреслити його балтійський характер, ми додаємо у цей хліб картопляні пластівці, бо картопля вважається одним із основних продуктів естонського столу. Ячмінний солодовий екстракт і натуральний тростинний сироп «Лейпомо» надають смаку нашого «Естонського» шляхетної солодкуватої нотки.
Читати далі
Житньо-пшеничний заварний
Спробуйте хліб за класичною австрійською рецептурою з нашої особливої колекції «Хліби світу». Традиційний високорецептурний житньо-пшеничний хліб, виготовлений на житній заварці та живій житній заквасці. Особливих шляхетних ноток смаку нашого «Австрійського» надає композиція ячмінного солоду та ріпакової олії.Завдяки натуральному тростинному сиропу «Лейпомо» цей хліб злегка солодкуватий, тож чудово підійде для канапок на сніданок з ароматною віденською кавою.
Читати далі
Найпівнічніша рецецептура у нашій колекці «Хліби світу». Житньо-пшеничний заварний хліб, виготовлений на живій житній заквасці, яка є обов’язковою для традиційного фінського хліба. Окрім того, для фінської кухні важливою є висока поживна цінність продуктів, саме тому ми збагатили свій «Фінський» насінням соняшника, подрібненим житнім солодом та насінням льону. Такий хліб не лише дуже корисний, а й має яскравий нордичний хлібний смак.
Флагман нашої особливої колекції «Хліби світу». Справжній заварний житньо-пшеничний хліб, виготовлений на живій житній заквасці. У цей хліб ми додаємо картопляні пластівці та ячмінний солодовий екстракт, які допомагають відтворити автентичний солодкуватий присмак житнього литовського хліба. Довершує смакову композицію кмин, який литовці обожнюють додавати до улюблених страв.