0 %
UA EN

Естонський хлібЖитньо-пшеничний заварний

Житньо-пшеничний заварний

Скуштуйте хліб «Естонський» з нашої особливої колекції «Хліби світу». Справжній житньо-пшеничний заварний хліб, виготовлений на живій житній заквасці. Збагачений житнім плющеним зерном, адже жито – основа естонських хлібів. Щоб підкреслити його балтійський характер, ми додаємо у цей хліб картопляні пластівці, бо картопля вважається одним із основних продуктів естонського столу. Ячмінний солодовий екстракт і натуральний тростинний сироп «Лейпомо» надають смаку нашого «Естонського» шляхетної солодкуватої нотки.

Харчова та енергетична цінність
    • Жири
      2.30 g(г)
    • Насичені
      0.30 g(г)
    • Білки
      7.60 g(г)
    • Вуглеводи
      50.00 g(г)
    • Цукри
      8.10 g(г)
    • Сіль
      1.20 g(г)
    • Калорійність
      251.00 kcal(ккал)
Умови зберігання+6°C...+28°C
ДСТУ 4583

Склад: борошно пшеничне першого сорту, борошно житнє обдирне, вода, сироп цукрово -глюкозний «Лейпомо», солод житній ферментований, пластівці картопляні , екстракт ячмінний солодовий світлий, пластівці житні, цукор, дріжджі, сіль,клейковина пшенична суха, олія соняшникова.

Оздоблення: пластівці вівсяні

  • Вага: 400 г
Термін реалізації:  7 днів

  • Срібна медаль дегустаційного конкурсу хлібобулочних виробів в рамках виставки хлібопекарської промисловості "Bakery Ukraine-2021", м.Київ.

Кулінарний рецепт

  • 8 ГОДИН – ПРИГОТУВАННЯ ЖИТНЬОЇ ЗАВАРКИ З КМИНОМ
  • 42 ГОДИНИ – ПРИГОТУВАННЯ ЖИТНЬОЇ ЗАКВАСКИ
  • 30 ХВИЛИН – ЗАМІС ТІСТА
  • 1 ГОДИНА – БРОДІННЯ
  • 1 ГОДИНА – ФОРМУВАННЯ
  • 1 ГОДИНА – РОЗСТОЮВАННЯ
  • 40 ХВИЛИН – ВИПІКАННЯ
  • 3 ГОДИНИ - ОХОЛОДЖЕННЯ
  • 1 ГОДИНА - ПАКУВАННЯ

Може вам сподобається

UA EN