Австрійський хліб
Естонський хлібЖитньо-пшеничний заварний
Житньо-пшеничний заварний
Скоштуйте хліб «Естонський» з нашої особливої колекції «Хліби світу». Справжній житньо-пшеничний заварний хліб, виготовлений на живій житній заквасці. Збагачений житнім плющеним зерном, адже жито – основа естонських хлібів. Щоб підкреслити його балтійський характер, ми додаємо у цей хліб картопляні пластівці, бо картопля вважається одним із основних продуктів естонського столу. Ячмінний солодовий екстракт і натуральний тростинний сироп «Лейпомо» надають смаку нашого «Естонського» шляхетної солодкуватої нотки.
Харчова та енергетична цінність
-
-
2.33 g(г)
Жири
-
0.34 g(г)
Насичені
-
-
-
7.91 g(г)
Білки
-
-
-
51.91 g(г)
Вуглеводи
-
8.10 g(г)
Цукри
-
-
-
1.24 g(г)
Сіль
-
-
-
260.00 kcal(ккал)
Калорійність
-
Умови зберігання+4°C...+28°C
ДСТУ 4583
Склад: борошно пшеничне першого сорту, борошно житнє обдирне, вода, цукрово-глюкозний сироп «Лейпомо», солод житній ферментований, картопляні пластівці, ячмінний солодовий екстракт світлий, зерно житнє плющене, цукор, дріжджі, сіль, суха пшенична клейковина, олія соняшникова.
Оздоблення: пластівці вівсяні
- Вага: 400 г
Термін реалізації:
7 днів
Срібна медаль дегустаційного конкурсу хлібобулочних виробів в рамках виставки хлібопекарської промисловості "Bakery Ukraine-2021", м.Київ.
Кулінарний рецепт
- 8 ГОДИН – ПРИГОТУВАННЯ ЖИТНЬОЇ ЗАВАРКИ З КМИНОМ
- 42 ГОДИНИ – ПРИГОТУВАННЯ ЖИТНЬОЇ ЗАКВАСКИ
- 30 ХВИЛИН – ЗАМІС ТІСТА
- 1 ГОДИНА – БРОДІННЯ
- 1 ГОДИНА – ФОРМУВАННЯ
- 1 ГОДИНА – РОЗСТОЮВАННЯ
- 40 ХВИЛИН – ВИПІКАННЯ
- 3 ГОДИНИ - ОХОЛОДЖЕННЯ
- 1 ГОДИНА - ПАКУВАННЯ
