UA EN

Фінський хлібЖитньо-пшеничний заварний

Найпівнічніша рецецептура у нашій колекці «Хліби світу». Житньо-пшеничний заварний хліб, виготовлений на живій житній заквасці, яка є обов’язковою для традиційного фінського хліба. Окрім того, для фінської кухні важливою є висока поживна цінність продуктів, саме тому ми збагатили свій «Фінський» насінням соняшника, подрібненим житнім солодом та насінням льону. Такий хліб не лише дуже корисний, а й має яскравий нордичний хлібний смак.

Харчова та енергетична цінність
    • Жири
      4.98 g(г)
    • Насичені
      0.56 g(г)
    • Білки
      9.11 g(г)
    • Вуглеводи
      47.41 g(г)
    • Цукри
      5.92 g(г)
    • Сіль
      1.40 g(г)
    • Калорійність
      271.00 kcal(ккал)
Умови зберігання+6°C...+28°C
ДСТУ 4583

Склад: борошно пшеничне першого сорту, борошно житнє обдирне, вода, ядро насіння соняшника, цукрово-глюкозний сироп «Лейпомо», солод житній подрібнений «Кальямалас», ячмінний солодовий екстракт темний, насіння льону, дріжджі, сіль, суха пшенична клейковина.

  • Вага: 400 г
Термін реалізації:  7 днів

  • Срібна медаль Дегустаційного конкурсу Виставка хлібопекарської промисловості «Хлібопекарня Україна-2021», Київ

Кулінарний рецепт

  • 42 ГОДИНИ – ПРИГОТУВАННЯ ЖИТНЬОЇ ЗАВАРКИ З НАСІННЯМ СОНЯШНИКА ТА ЛЬОНУ
  • 42 ГОДИНИ – ПРИГОТУВАННЯ ЖИТНЬОЇ ЗАКВАСКИ З ЕКСТРАКТОМ ЯЧМІННИМ СОЛОДОВИМ
  • 30 ХВИЛИН – ЗАМІС ТІСТА
  • 1 ГОДИНА – БРОДІННЯ
  • 1 ГОДИНА – ФОРМУВАННЯ
  • 1 ГОДИНА – РОЗСТОЮВАННЯ
  • 40 ХВИЛИН – ВИПІКАННЯ
  • 3 ГОДИНИ - ОХОЛОДЖЕННЯ
  • 1 ГОДИНА - ПАКУВАННЯ

Спробуйте «Фінський» хліб із традиційною стравою Фінляндії – запеченим пряним лососем.Let`s start гастрономічні мандри!

Креативний рецепт: канапки Санти Креативний рецепт: канапки Санти
Рецепти

Може вам сподобається

UA EN