Батони та багети
Наша bestseller! Завдяки холодній опарі цей батон має пухкий дрібнопористий м’якуш, насичений аромат і тонесеньку золоту скоринку. Ідеальне поєднання пшеничного борошна вищого сорту і сухого молока роблять його смак надзвичайно ніжним.
Читати далі
Фірмовий батон із борошна вищого сорту, випечений на живій пшеничній заквасці. Подова технологія випікання дарує йому тонку золотисту скоринку та повітряну м'якушку. Додавання гірчичної олії створює витончений аромат і збагачує хліб вітамінами та Омега-кислотами. Це 100% пісний, корисний та надзвичайно смачний продукт. Ідеальний вибір для щоденних бутербродів!
Читати далі
Наша bestseller! Завдяки холодній опарі цей батон має пухкий дрібнопористий м’якуш, насичений аромат і тонесеньку золоту скоринку. Ідеальне поєднання пшеничного борошна вищого сорту і сухого молока роблять його смак надзвичайно ніжним.
Читати далі
Крафтова версія нашого бестселера – батона «Молочного»! Батон «На черені» ми печемо у подовій печі, тож його скоринка виходить неймовірно хрумкою, а от м’якуш, завдяки холодній опарі, зберігає особливу дрібнопористу структуру. Насичений аромат і ніжний молочний смак довершують крафтовий образ батона «На черені».
Виготовлений на живій пшеничній заквасці, наш батон «Звичайний» має знайомий з дитинства смак. Пухкий м’якуш, золота тоненька скоринка і духмяний пшеничний аромат – дуже просто і дуже смачно.
Виготовлений на живій пшеничній заквасці, наш батон «Звичний від Рум'янця» має знайомий з дитинства смак. Пухкий м’якуш, золота тоненька скоринка і духмяний пшеничний аромат – дуже просто і дуже смачно.
Читати далі
Багет «Цибульний» — аромат, що пробуджує апетит ще до першого шматочка.
Його секрет — у поєднанні ніжного м’якуша з картопляними пластівцями, сушеною цибулею та пікантною гірчичною олією.
Легкий хрум, пряний післясмак і теплий домашній настрій у кожному скибочці.
Важко уявити святковий стіл без маленьких вишуканих канапок. Ми створили батон «Багет» спеціально для ваших особливих подій. Завдяки живій пшеничній заквасці він має ніжний смак і пухкий м’якуш, який не кришиться при нарізанні.
Наш французький багет створений з дотриманням традиційних французьких технологій. В його основі рідка холодна опара – пуліш, тож процес виготовлення наших французьких багетів займає близько 20 годин. Пуліш робить багет надзвичайно хрустким, пористим і рустикальним, як у традиційних пекарнях Франції.