Хліб Рум'янокЖИТНЬО-ПШЕНИЧНИЙ

Наш авторський і один з ваших улюблених житньо-пшеничних хлібів. У ньому ми поєднали пшеничне борошно другого сорту та житнє обдирне борошно. Це не лише по-особливому смачно, а й дуже корисно. Жива житня закваска допомагає розкрити всю користь міксу борошна, а ще – підсилює ніжний житньо-пшеничний аромат і робить хлібний м’якуш повітряно-легким. Ми не випадково обрали форму цеглинки для цього хліба. Завдяки випіканню у формі хлібна скоринка виходить тоненькою та рум’яною.