UA EN

Бородянський хлібЖИТНЬО-ПШЕНИЧНИЙ ЗАВАРНИЙ

Завдяки унікальному поєднанню власних закваски, заварки і натурального квасу, наш хліб «Бородянський» вражає щільною пористою структурою з вологим м'якушем та насиченим солодкуватим смаком житнього зерна. Додавання насіння коріандру подарує кожній скибочці цього хліба чарівні пряні нотки, які підкреслюють унікальний смак.

Харчова та енергетична цінність
    • Жири
      1.90 g(г)
    • Насичені
      0.20 g(г)
    • Білки
      6.40 g(г)
    • Вуглеводи
      47.00 g(г)
    • Цукри
      5.60 g(г)
    • Сіль
      0.68 g(г)
    • Калорійність
      232.00 kcal(ккал)
Умови зберігання+4°C...+28°C
ДСТУ 4583

Склад: борошно житнє обдирне, борошно пшеничне другого сорту, вода, цукор, солод житній ферментований, патока (сироп глюкозний),олія соняшникова, дріжджі, сіль, коріандр.

  • Вага: 500 г
Термін реалізації:  7 днів

Кулінарний рецепт

  • 3 ГОДИНИ – ПРИГОТУВАННЯ КВАСУ
  • 7 ГОДИН – ПРИГОТУВАННЯ ЗАВАРКИ
  • 42 ГОДИНИ – ПРИГОТУВАННЯ ЗАКВАСКИ
  • 30 ХВИЛИН – ЗАМІС ТІСТА
  • 1 ГОДИНА – БРОДІННЯ
  • 1 ГОДИНА – ФОРМУВАННЯ
  • 1 ГОДИНА – РОЗСТОЮВАННЯ
  • 50 ХВИЛИН – ВИПІКАННЯ

Може вам сподобається

UA EN