Батон Багет
Батон багет ЦибульнийВиріб булочний
Багет «Цибульний» — аромат, що пробуджує апетит ще до першого шматочка.
Його секрет — у поєднанні ніжного м’якуша з картопляними пластівцями, сушеною цибулею та пікантною гірчичною олією.
Легкий хрум, пряний післясмак і теплий домашній настрій у кожному скибочці.
Харчова та енергетична цінність
-
-
4.50 g(г)
Жири
-
0.40 g(г)
Насичені
-
-
-
8.00 g(г)
Білки
-
-
-
56.00 g(г)
Вуглеводи
-
4.20 g(г)
Цукри
-
-
-
1.60 g(г)
Сіль
-
-
-
297.00 kcal(ккал)
Калорійність
-
Умови зберігання+6°C...+28°C
ДСТУ 4587
Склад: борошно пшеничне вищого сорту, цибуля сушена різана 4,6 %, олія гірчична, вода питна, цукор, дріжджі хлібопекарські пресовані, сіль кухонна, пластівці картопляні.
- Вага: 250 г
Термін реалізації:
3 дні
Диплом ІІ ступеня у номінації "Крафтовий хлібобулочний виріб" на Дегустаційному конкурсі Міжнародної виставки "Хлібопекарська та кондитерська індустрія 2025"
Кулінарний рецепт
- 1 ГОДИНА – НАБРЯКАННЯ СУШЕНОЇ ЦИБУЛІ У ВОДІ З ГІРЧИНОЮ ОЛІЄЮ
- 12 ГОДИНИ – ПРИГОТУВАННЯ ПШЕНИЧНОЇ ЗАКВАСКИ
- 30 ХВИЛИН – ЗАМІС ТІСТА
- 1 ГОДИНА – БРОДІННЯ
- 1 ГОДИНА – ФОРМУВАННЯ
- 1 ГОДИНА – РОЗСТОЮВАННЯ
- 25 ХВИЛИН – ВИПІКАННЯ
- 3 ГОДИНИ - ОХОЛОДЖЕННЯ
- 1 ГОДИНА - ПАКУВАННЯ
