Хлібобулочні вироби бувають різними. Існує також багато страв, які можна приготувати вже з готових хлібобулочних виробів. Наприклад, відомий єгипетський десерт «умм алі», що в перекладі означає «мама Алі». Можливо, таку назву страва отримала, тому що вперше приготувала її мама якогось Алі. Для цього десерту зазвичай використовують вироби із листкового тіста, які рвуть на шматки, перемішують із медом і горішками, заливають молоком та запікають. Дуже часто для приготування цієї страви використовують круасани. Головне – подавати «умм Алі» гарячим.