Погача – так називається маленький круглий хліб, булочка, іноді коржик, зазвичай солоний, хоча існують і солодкі варіанти. Південні слов'яни нерідко печуть разом кілька штук відразу, так, що це стає схожим на коровай. Погача є типовим продуктом кухні Карпатського басейну, а також балканської і турецької кухонь. Є погача картопляна, масляна, зі шкварками, з овечим сиром і з капустою.

Назва «погача» походить від латинського слова focus (вогнище) через його італійську версію focacea, яка означає печене тісто. До речі, найпопулярніший італійський хліб називається focaccia. У Франції є хліб fougasse, а в Іспанії - hogaza.