Різдво уже минуло, але згадувати про нього завжди приємно. Особливо, якщо йдеться про різдвяну випічку. Наприклад, скандинавське печиво пеппаркакор. Воно має прецікаву історію. Якось королю Гансу лікар приписав імбирне печиво. Кажуть, король часто бував у поганому гуморі, а лікар щиро вірив, що імбирне печиво робить людей більш щасливими. Є запис в копенгагенській аптеці , в якому йдеться про те, що доктор послав кілька кілограмів печива для короля. Навіть сьогодні дехто вважає, що імбирне печиво поліпшує настрій. До речі, з печивом пеппаркакор здавна грають у таку гру. Треба взяти одне в руку і стиснути кулак. Якщо печиво розламалося на три частини, ви маєте загадати бажання. Кажуть, воно обов’язково здійсниться.