Маківник – обов’язкова страва на Медовий Спас

14 серпня православні святкують Медовий Спас або свято Маковія. В цей день у церкві освячують воду, мак, мед нового збору і квіти. Здавна традиційною стравою на Маковія були «шулики» - поламані на шматки пшеничні коржі, залиті розведеним з водою медом та тертим маком. А ще в цей день наші предки пекли так звані маканці та мачники - пісні пироги, булочки, рулети, пряники з маком і медом. Нині на Маковія також заведено частуватися пирогами з маком, але господиням не обов’язково проводити багато часу на кухні, готуючи їх, адже можна подати до столу смачний і апетитний завиванець «Маківник» від «Рум’янця».