Бутерброди – дуже поширена закуска. Вони смачні, зручні й швидко готуються, причому готують їх як на кожен день, так і на свята. Щоправда, святкові бутерброди зазвичай відрізняються від буденних, хоч можуть готуватися із однакових складників. Відмінність полягає в оформленні. Наприклад, крихітні бутерброди на шпажках, які називаються канапе, мають більш урочистий вигляд. До речі, спочатку шпажки стали використовувати не заради прикраси, а заради зручності подачі на стіл. Оскільки найчастіше шматочки підсмаженого хліба мастили паштетом, то шпажка дозволяла з'їсти частування, не забруднивши при цьому пальців.