Американські дослідники з’ясували, що хліб є одним із трьох продуктів, які люди найчастіше купують в надзвичайних ситуаціях. Наприклад, коли насувається заметіль, шторм чи будь-які інші погодні негаразди, з полиць магазинів першими зникають хліб, яйця та молоко. Що насправді, здавалося, не зовсім логічно, тому що ці продукти мають короткий термін зберігання і робити їх запаси нібито немає жодного сенсу. Натомість варто запасатися питною водою, консервами, крекерами і т.п. Однак експерти кажуть, що купуючи хліб, яйця та молоко, які є звичними щоденними продуктами харчування для більшості, люди отримують шанс відчувати себе більш спокійно і буденно навіть у надзвичайних ситуаціях.