Хліб без дріжджів-вигадка!

Щоб ви були обізнаними та грамотними, відповімо на найпоширеніші ваші запитання про дріжджі в складі хліба.

• Чому у нас немає хліба без дріжджів?
• Чи є дріжджі в хлібі з позначкою "бездріжджовий", який можна знайти на полицях будь-якого великого супермаркету?
• Що таке закваска та чи є в заквасці дріжджі?
• Який хліб все-таки корисніший?