Багато хто любить канапе, їх ніжний, витончений смак та гарну візуальну основу. А що, якщо ми скажемо, що їх можна ще покращити? Саме за-для цього ми пропонуємо вам цей рецепт канапе із батоном «Цибульним» - він точно підкорить ваше серце (і шлунок).

Інгредієнти

Багет «Цибульний» від ТМ «Рум’янець» 1 шт.
Печериці (або улюблені лісові гриби) 300 г
Твердий сир (який добре плавиться) 150 г
Вершкове масло 30 г
Оливкова олія 1 ст. л.
Часник 1-2 зубчики
Свіжий чебрець або петрушка кілька гілочок
Сіль, чорний мелений перець за смаком

Спосіб приготування

• Багет нарізаємо на скибочки товщиною близько 1,5–2 см. Злегка змащуємо їх оливковою олією і підсушуємо в духовці або на сухій пательні до утворення легкої золотистої скоринки.
• Печериці нарізаємо тонкими слайсами. На розігрітій пательні розтоплюємо вершкове масло.
• Додаємо до масла розчавлений зубчик часнику та гілочку чебрецю (це ароматизує олію), через хвилину прибираємо їх і викладаємо гриби. Смажимо до золотистого кольору, наприкінці додаємо сіль та перець.
• Твердий сир натираємо на крупній тертці.
• На підсушені скибочки багета щедро викладаємо обсмажені гриби, а зверху посипаємо тертим сиром.
• Відправляємо брускети в розігріту до 180°C духовку на 5–7 хвилин, щоб сир повністю розплавився і підрум'янився.
• Готові брускети можна прикрасити дрібно нарізаною свіжою петрушкою. Подавати гарячими.

Смачного!