Цільнозерновой хліб - це такий собі «очищувач» для організму завдяки цій клітковині, яка виводить шлаки і токсини, нормалізує рівень цукру в крові.

Користь "Цільнозернового" хліба незаперечна, адже в ньому є і зерновий зародок, і висівки, тому несе в собі всю користь зернових.
Цілісне зерно складається з квіткової оболонки (висівки), ендосперму і зернового зародка.

Саме в оболонці зерна сконцентровані всі вітаміни, мінеральні речовини і клітковина.Вона зберігається тільки в хлібі з висівками!
Цільнозерновим має право називатися той продукт, який на кінцевому етапі зберіг в собі всі частини натурального зерна з моменту його дозрівання до потрапляння на полицю магазину.