Окрім унікального смаку й аромату, хліб, виготовлений на заварці, має чимало інших переваг. Так, він менш калорійний, ніж звичайний хліб, тому він є дуже популярним серед усіх, хто хоче зберегти струнку фігуру. Ба більше – такий хліб містить багато клітковини, а це надзвичайно важливо для роботи нашої травної системи. Плюс вітаміни групи B – справжні «чарівники», як знижують стрес, усувають втому і покращують настрій. Тож, якщо ви піклуєтеся про своє здоров’я та гарне самопочуття, обирайте наші хліби на заварці – ми гарантуємо їхню виняткову якість та незабутній смак.

Заварку ми готуємо так: певну частину борошна заливаємо гарячою водою, потім охолоджуємо і додаємо до тіста. Завдяки такій витримці наявний крохмаль стає в’язким, як клейстер, і утримує більше води. Клейковина при цьому ущільнюється. Це якнайкращим чином впливає на властивості хліба:

• М’якуш стає ніжнішим і не кришиться
• Скоринка стає рум’яніша
• Посилюються смак та аромат хліба
• Хліб довше не черствіє

На заварці ми виготовляємо:

• «Бородинський з насінням соняшника»
• «Литовський»
• «Фінський»
• «Австрійський»
• «Цільнозерновий пшеничний»
• «З льоном»
• «Соняшний хліб з насінням соняшника»
• «Заварний» та ін.