Уявити наше життя без бутербродів сьогодні неможливо. Хоча, бутерброди людству відомі вже давно. Першим прототипом цієї простої страви вважається маца з маслом або медом, яку іудеї готували ще в 1 столітті до нашої ери.

Ну а щодо найпоширенішого бутерброда – хліба з маслом, - то існує міф про те, що його буцімто винайшов Микола Коперник у квітні 1520 року. Сталося це нібито під час облоги лицарями Тевтонського ордена замку Ольштин, комендантом якого був Коперник. У замку розпочалася епідемія, причому, за спостереженням Коперника, хворіли ті, хто вживав в їжу хліб. Коперник припустив, що хліб заражається при зіткненні зі сторонніми предметами, особливо з підлогою. Тоді він запропонував намазувати хліб маслом. Якщо такий шматок хліба падав, то завдяки маслу це було одразу помітно. Таким методом Коперник нібито переміг епідемію. Однак, швидше за все, ця історія - всього лиш гарна вигадка.